常见的HTTP头字段包括： 1. Accept：用于指定客户端可以接受的内容类型，例如text/html、application/json等。 2. Accept-Encoding：用于指定客户端可以接受的编码方式，例如gzip、deflate等。 3. Accept-Language：用于指定客户端可以接受的语言，例如zh-CN、en-US等。 4. Cache-Control：用于指定缓存策略，例如no-cache、max-age等。 5. Connection：用于指定连接方式，例如keep-alive、close等。 6. Content-Length：用于指定请求体或响应体的长度。 7. Content-Type：用于指定请求体或响应体的内容类型，例如text/plain、application/json等。 8. Cookie：用于指定客户端发送的Cookie信息。 9. Host：用于指定请求的服务器域名或IP地址。 10. User-Agent：用于指定客户端的用户代理信息，例如浏览器类型、版本等。 这些字段在HTTP请求和响应中都会出现，用于传递附加的信息。