孜然粉香，辣椒粉辣， 铁针 螺旋钢 宽铁签 木签 铁签烫手，木签易着 铁丝 铁把手宽的 木制把手宽铁签 先烤，拷到发软，划开，撒蒜蓉酱 （具体情况还要具体分析） 行擦 竖擦 圆形螺旋擦 先来后到，让后一位稍微等一下，或者再叫一个同事 多开服务员成本较高，但是效率高。单开服务员成本低，效率也比较低。 满足客户需求，降低客户等待时间（具体情况具体分析，五星酒店，大排档肯定不一样） 让另一个sleep 一下 三次比较有礼貌 刚点完应该退单就行，如果点完单后厨上菜还有后续属于我拷打面试官 新手的话可以边吃边考，吃到刚刚熟，像我这老手会有感觉的 一部分中辣一部分微辣，或者直接微辣，再上一份辣椒面（看客户需求） 一般先吃肉，吃一会再烤蔬菜 一般蔬菜都比较难熟可以放一起慢烤 可以一起也可以分开，简单的事 看你的情况呀，预算高自然无烟炭，预算不高加方便自然有啥用啥 无烟炭见名知意，没有烟呗，但是也很难完全无烟，不管啥碳，最重要是烧透 我属于韩信点兵，有了我盈利只会更高 一般是一个，小公司。多个烧烤架。要分小火大火的。不同食材火力不同。 哪个烧烤架东西少给他分配。或者同样的食材一个架子。 有孜然自然有孜然粉，没孜然就把其他的打成粉，赌别人看不出来 反问： 常用什么提鲜？ 肉臭了怎么解决？ 你们公司科技用的多吗？