秋招offer太多了怎么办？

去年秋招，有好几个大厂offer，做的是ai infra，但是到最后选择的时候，感觉自己能力一般般，心态也容易焦虑，自己也没有挣大钱的想法（想多些个人时间），最后选择了家乡省份的国开行。结果今年八月份进来之后，没有任何培养，直接上手干活，分到了客户处。自己一来对金融（就是放贷款）这方面不熟悉（倒是可以学)，另一方面主要是加班太多，基本每天早一点七点，晚一点九十点，甚至加到过两点，还有就是薪资现在也降了，现在是实习期，一年之后据说到手七八千、八九千样子（省份是落后省份，自己现在也看开了)。优点的话就是稳定，熬到三十多不到四十岁差不多副处。总而言之，回家的目的就是有点想躺平的感觉，但是核心诉求就是想轻松一点，但是又感觉自己能力比较一般，现在跳也不知道能不能去比国开行更好的地方了，很纠结，求建议，十分感谢！（一些信息隐去防定位，必要时会补充，感谢理解)